Tandoori masala

Dette er en nydelig krydderblanding med klassiske indiske smaker som chili, ingefær, koriander og spisskummen. Krydderet gir kjøttet den karakteristiske røde fargen kjent fra tandoori-kylling og tikka-retter.

Tips! Krydderet kan blandes med yoghurt naturell, sitronsaft og litt olje for en nydelig tandoori-marinade. La kjøttet trekke i minimum én time, helst over natten, for masse smak og mørhet. Krydderet smaker også nydelig i retter som butter chicken, tikka masala eller i linsedhal for ekstra dybde.

Ingredienser: Paprika, koriander, kardemomme, chili, ingefær, spisskummen, pepper, kanel, salt, hvitløk, sitronsyre.

Nettovekt: 80g